果醋现在已经是一种新的饮料类型了，我们能很好的吸收果醋总营养，从而达到减低高血压，消耗钠盐的作用，也是就说喝果醋的营养价值是非常的大的，但是你了解喝果醋的具体营养吗?
有利钙吸收在一定的酸性环境下，骨头中的钙离子容易游离出来，这无疑会增加钙的溶解度，有助于钙质的吸收。因此在日常饮食中适当加点醋，对于补钙是颇有好处的。比如，在制作蛤类等海鲜时加点醋，可使贝壳中的矿物质更容易溶解在汤汁中，在做鱼时加点醋，会有助于吸收鱼体内的钙质。
防范高血压果醋特别是醋，由于其中含有大量钾离子，能够抵消体内过多的钠盐，从而降低钠盐的含量;同时，醋的酸性成分能疏通、软化血管，帮助排出血液中的毒素。因此，血压高的人不妨喝点醋，一般一天喝250毫升左右就可以利于我们增加时钙的摄取量。
解酒又防醉喝酒前喝一杯果醋可以抑制酒精吸收，酒后喝一杯可以解酒防醉，让头脑迅速起来，效果“立竿见影”。 |
